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팔팔할 때 급냉한 싱싱한 낙지!

맛상 급냉 낙지 중 1kg

정말 싱싱한 활 낙지를 급냉했어요.

낙지의 풍미를 그대로 느낄 수 있어요!

1kg에 6미 들어가는 중 사이즈에요.

해동 후 여러 요리에 넣어 사용하시기 좋아요.

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 [상품 요약]

제품명 : 맛상 급냉 낙지 중 1kg

원재료명 및 함량 : 낙지(중국산)100%

중량 : 6미(950~1000g 내외)

포장재질 : 비닐포장

보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관

 [레시피 - 요리방법]

- 연포탕 레시피 소개드릴게요.

- 건다시마와 멸치, 무우, 대파로 먼저 육수를 내어주세요.

- 한소끔 끓여낸 후 다시마와 멸치는 건져내주세요.

- 다진마늘, 국간장으로 알맞게 간을 해주세요.

- 미나리와 팽이버섯, 그리고 낙지를 넣어주세요.

- 다리는 샤브샤브하듯이 2~3분만 익혀서 잘라드시고 머리는 10분이상 잘 익혀서 드세요.

[상품 포인트]

1. 팔팔할 때 바로 얼렸어요.

기력 회복으로 유명한 낙지.

그중 가장 팔팔한 녀석으로 작업했어요.

배에서 잡자마자 선동하여 매우 싱싱하죠.

죽은 낙지여도 기력 회복에 상당히 좋은데.

이건 살았을 때 얼리기만 했으니 더더욱 몸보신에 좋지요.

받으시면 대번에 싱싱함을 확인하실 수 있습니다!

2. 나라에서 정식 수입했어요.

에이~ 중국산이니 더럽고 안 좋은 거 수입한 거 아냐?

그건 선입견일 뿐이에요.

무려 식품 통관 품질위원회에서 엄격하게 검사 후 통관하죠.

그리고 잡힌 배만 중국배에서 잡힌 거에요.

국내산으로 판매되는 낙지와 같은 서해산이랍니다.

고로 같은 낙지를 저렴히 드실 수 있는 셈입니다!

3. 싱싱하다 자부할 수 있는 증거!

선동을 한 낙지의 신선하단 증거는 바로 내장입니다.

잡자마자 그물 제거하고 세척 후 얼리면 좋지만요.

작업 시간이 추가 되면 선도가 떨어지기에 생략하고 바로 얼렸어요.
살아있는 낙지는 내장 손질하기 정말 힘들거든요?

요 낙지는 편하게 손질 가능합니다!

4. 세척 및 해동은 이렇게.

볼에 물 가득 넣고 냉동 낙지를 넣어주세요.

낙지를 30분~1시간 자연 해동!

볼에 물을 계속 틀어주심 더욱 빨리 해동됩니다.

소주 한 컵 부워주면 비린내음 잡내도 제거되요.

천일염 혹은 밀가루 한줌 해동된 낙지 빡빡 씻어주세요.

빨판 사이사이 이물질 제거에 용이하거든요.

빡빡 씻어준 낙지를 물에 슥 세척 한 뒤 조리하심 끝!

5. 먹기 좋은 알맞은 사이즈.

낙지 요리에 따라 다양한 사이즈들을 찾으세요!

한 번에 대량으로 작업해서 사이즈별로 준비했습니다.

그중에서 가장 가성비 좋은 키로에 6미 내외 사이즈에요!

탁탁 썰어서 볶음으로도 좋고 연포탕으로도 사용하기 좋아요!

애매한 크기가 아니라 가성비가 좋은 크기입니다!

어떤 요리든 다 어울리는 사이즈에요!

[구매전 체크사항]

- 냉동 상품이에요.

- 포장지 내부에 6미임을 표기하기 위한 종이가 같이 포장되어 있어요.

- 포장지가 뜯어져 낙지가 밖으로 나오는걸 방지하기 위해 테이프 발라서 나갑니다.

- 배송 중 충격으로 포장이 찢어져서 도착할 수 있으나 제품에는 이상 없어요.

- 저희가 보내기전에 충분히 검수해서 보내서 문제 없어요!

- 드시기전에 내장제거 꼭 해주세요!

- 빨판 세척에 신경써주세요!